Kursdaten 2024/25 ­čî┐

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­čî╝Workshop Wildkr├Ąuter sammeln und kochen

Es erwarten dich wilde K├Âstlichkeiten und nat├╝rliche Aromen­čî▒

Vom Wald direkt auf den Teller ÔÇô komm mit auf die genussvolle Wildkr├Ąuterreise.

Lerne essbare Pflanzen erkennen┬áund erfahre wie sie auf deinen K├Ârper wirken­čî▒

 

Ein Workshop mit kreativen Ideen f├╝r die eigene K├╝che­čî▒

Komm mit auf die Reise durch die heimische Flora. Erfahre wie man essbare Pflanzen sicher bestimmt, sammelt und nachhaltig erntet.

Der Workshop bietet dir:

Wissensvermittlung:┬áDu lernst medizinische, kulinarische und ├Âkologische Aspekte von Wildkr├Ąutern, Blumen, Str├Ąuchern und B├Ąume kennen, damit du diese in deinem Alltag verwenden kannst­čî▒

Gemeinsamkeit:┬áIn der Gruppe gehen wir gem├╝tlich auf die Suche nach Pflanzen┬áund w├Ąhrend des achtsamen Sammelns tauschen wir das neu erworbene Wissen aus­čî▒

Kochen in der Natur oder im Jagdst├╝bli:┬áGemeinsam verarbeiten wir die gesammelten Wildkr├Ąuter und kreieren verschiedene leckere Gerichte­čî▒┬áDiese werden wir zu┬áeinem Wald-Buffet anrichten­čî▒

Verk├Âstigung in der Natur oder im Jagdst├╝bli:┬áIn gem├╝tlicher Runde lassen wir uns die zubereiteten K├Âstlichkeiten schmecken.┬áEine Reise der Sinne auf der wir die Sch├Ątze der Natur entdecken­čî▒

 

­čî╝┬áBireggwald LU, Wildkr├Ąuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer­čî▒

Sa 20. April 13:00 - 18:00­čî▒┬áSa 27. April┬á09:00 ÔÇô 14:00 Uhr­čî▒

Anmeldegeb├╝hr CHF 37.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet­čî▒

 

­čî╝┬áBireggwald LU, Wildkr├Ąuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer­čî▒

Sa 4. Mai┬á­čî▒┬áSa 25. Mai┬á­čî▒┬á09:00 ÔÇô 14:00 Uhr­čî▒

Anmeldegeb├╝hr: CHF 37.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet­čî▒

 

­čî╝┬áG├╝tachwald LU, Wildkr├Ąuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer­čî▒

Sa 8. Juni┬á­čî▒┬áSa 29. Juni┬á­čî▒┬á09:00 ÔÇô 14:00 Uhr­čî▒

Anmeldegeb├╝hr: CHF 37.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet­čî▒

 

­čî╝┬áG├╝tschwald LU, Wildkr├Ąuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer­čî▒

Sa 6. Juli┬á­čî▒┬áSa 27. Juli┬á­čî▒┬á09:00 ÔÇô 14:00 Uhr­čî▒

Anmeldegeb├╝hr: CHF 37.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet­čî▒

 

­čî╝┬áG├╝tschwald LU, Wildkr├Ąuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer­čî▒

Sa 24. Aug┬á­čî▒┬á09:00 ÔÇô 14:00 Uhr­čî▒

Anmeldegeb├╝hr: CHF 37.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet­čî▒

  

­čî╝┬áMeggerwald LU, Wildkr├Ąuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer­čî▒

Sa 7. Sept┬á­čî▒┬áSa 21. Sept┬á­čî▒┬á09:00 ÔÇô 14:00 Uhr­čî▒

Anmeldegeb├╝hr: CHF 37.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet­čî▒

 

­čî╝Jagdst├╝bli Meggerwald LU, Wildkr├Ąuter-Exkursion mit Gourmet-Men├╝­čî▒┬á

Sa 19. Okt┬á­čî▒┬áSa 26. Okt┬á­čî▒┬á09:00 ÔÇô 16:00 Uhr­čî▒

Anmeldegeb├╝hr: CHF 47.00 plus CHF 90.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet­čî▒

 

  • der Kr├Ąuterworkshop beinhaltet eine Wildkr├Ąuter-Exkursion im Wald und auf Wiesen,┬áje nach Gegebenheit vor Ort­čî▒
  • wir lernen die Wildkr├Ąuter zu erkennen und deren Wirkung auf unseren┬áK├Ârper­čî▒
  • mit den┬ágesammelten Wildkr├Ąuter┬ábereiten wir ein fabelhaftes Mittagessen┬áund werden┬áes┬áauf einem┬áWald-Buffet anrichten­čî▒
  • gemeinsam geniessen wir unser reichhaltiges Wildkr├Ąuter-Menu­čî▒
  • der Workshop findet bei jedem Wetter statt. Wetterfeste Kleidung empfohlen­čî▒
  • bei Regen werden wir an einem gedeckten Grillplatz kochen und essen­čî▒
  • Teilnehmerzahl: mid. 6 Erwachsene, maximal 12 Personen­čî▒
  • kurz vor dem Workshop┬áfolgen Angaben zum Treffpunkt┬ámit Google Standort und was mitzunehmen ist­čî▒
  • alle Wildkr├Ąuter Exkursionen werden┬ávon Claudia Juma Hotz┬ádurchgef├╝hrt­čî▒
  • Anmeldegeb├╝hr: Bezahlung bei Buchung­čî▒
  • Kinder bis 12-J├Ąhrig kostenfrei, 12 - 18 J├Ąhrige in Begleitung der Eltern┬á1/2┬áPreis┬á­čî▒

Bei Fragen z├Âgere bitte nicht und kontaktiere mich­čî▒

Ich freue mich auf deine Anfrage/Anmeldung­čî▒

+41 79 902 80 89  bio@swiss-herbs.ch

 

Gerne biete ich┬áIndividuelle Termine f├╝r Gruppen┬áan­čî▒