Kursdaten 2024/25 🌿
🌼Workshop Wildkräuter sammeln und kochen
Es erwarten dich wilde Köstlichkeiten und natürliche Aromen🌱
Vom Wald direkt auf den Teller – komm mit auf die genussvolle Wildkräuterreise.
Lerne essbare Pflanzen erkennen und erfahre wie sie auf deinen Körper wirken🌱
Ein Workshop mit kreativen Ideen für die eigene Küche🌱
Komm mit auf die Reise durch die heimische Flora. Erfahre wie man essbare Pflanzen sicher bestimmt, sammelt und nachhaltig erntet.
Der Workshop bietet dir:
Wissensvermittlung: Du lernst medizinische, kulinarische und ökologische Aspekte von Wildkräutern, Blumen, Sträuchern und Bäume kennen, damit du diese in deinem Alltag verwenden kannst🌱
Gemeinsamkeit: In der Gruppe gehen wir gemütlich auf die Suche nach Pflanzen und während des achtsamen Sammelns tauschen wir das neu erworbene Wissen aus🌱
Kochen in der Natur oder im Jagdstübli: Gemeinsam verarbeiten wir die gesammelten Wildkräuter und kreieren verschiedene leckere Gerichte🌱 Diese werden wir zu einem Wald-Buffet anrichten🌱
Verköstigung in der Natur oder im Jagdstübli: In gemütlicher Runde lassen wir uns die zubereiteten Köstlichkeiten schmecken. Eine Reise der Sinne auf der wir die Schätze der Natur entdecken🌱
🌼Jagdstübli Meggerwald LU, Wildkräuter-Exkursion mit Gourmet-Menü🌱
Sa 5. April 🌱 Sa 12. April 🌱 09:00 – 16:00 Uhr🌱
Anmeldegebühr: CHF 57.00 plus CHF 90.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet🌱
🌼 Bireggwald LU, Wildkräuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer🌱
Sa 10. Mai, Sa 24. Mai🌱 Sa 27. April 09:00 – 14:00 Uhr🌱
Anmeldegebühr CHF 47.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet🌱
🌼 Bireggwald LU, Wildkräuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer🌱
Sa 4. Mai 🌱 Sa 25. Mai 🌱 09:00 – 14:00 Uhr🌱
Anmeldegebühr: CHF 47.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet🌱
🌼 Gütachwald LU, Wildkräuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer🌱
Sa 143. Juni 🌱 Sa 28. Juni 🌱 09:00 – 14:00 Uhr🌱
Anmeldegebühr: CHF 47.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet🌱
🌼 Gütschwald LU, Wildkräuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer🌱
Sa 30. August 🌱 09:00 – 14:00 Uhr🌱
Anmeldegebühr: CHF 47.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet🌱
🌼 Meggerwald LU, Wildkräuter-Exkursion mit kochen auf dem Feuer🌱
Sa 13. Sept 🌱 Sa 20. Sept 🌱 09:00 – 14:00 Uhr🌱
Anmeldegebühr: CHF 47.00 plus CHF 50.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet🌱
🌼Jagdstübli Meggerwald LU, Wildkräuter-Exkursion mit Gourmet-Menü🌱
Sa 18. Okt 🌱 Sa 25. Okt 🌱 09:00 – 16:00 Uhr🌱
Anmeldegebühr: CHF 57.00 plus CHF 90.00 inkl. reichhaltigem Mittagsbuffet🌱
- der Kräuterworkshop beinhaltet eine Wildkräuter-Exkursion im Wald und auf Wiesen, je nach Gegebenheit vor Ort🌱
- wir lernen die Wildkräuter zu erkennen und deren Wirkung auf unseren Körper🌱
- mit den gesammelten Wildkräuter bereiten wir ein fabelhaftes Mittagessen und werden es auf einem Wald-Buffet anrichten🌱
- gemeinsam geniessen wir unser reichhaltiges Wildkräuter-Menu🌱
- der Workshop findet bei jedem Wetter statt. Wetterfeste Kleidung empfohlen🌱
- bei Regen werden wir an einem gedeckten Grillplatz kochen und essen🌱
- Teilnehmerzahl: mid. 6 Erwachsene, maximal 12 Personen🌱
- kurz vor dem Workshop folgen Angaben zum Treffpunkt mit Google Standort und was mitzunehmen ist🌱
- alle Wildkräuter Exkursionen werden von Claudia Juma Hotz durchgeführt🌱
- Anmeldegebühr: Bezahlung bei Buchung🌱
- Kinder bis 12-Jährig kostenfrei, 12 - 18 Jährige in Begleitung der Eltern 1/2 Preis 🌱
Bei Fragen zögere bitte nicht und kontaktiere mich🌱
Ich freue mich auf deine Anfrage/Anmeldung🌱
+41 79 902 80 89 bio@swiss-herbs.ch
Gerne biete ich Individuelle Termine für Gruppen an🌱